料理
料理
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華味鳥水たき （お一人様）
3,800円(税込)
◆小鉢◆華味鳥水たき (ぶつ切・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊又はちゃんぽん麺)◆〆自家製明太高菜
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ごまカンパチ
1,380円(税込)
新鮮なカンパチと風味豊かな胡麻ダレ、さっぱりとした味わいで食欲をそそる博多の郷土料理です。
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特選馬刺し
2,200円(税込)
新鮮な馬肉を厳選。臭みのないしっとりとした肉質、甘味のある味わいは絶品です。
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華味鳥生ハムと親鳥炭火焼き
1,570円(税込)
とろける食感の華味鳥生ハム、噛むほどに口に広がる滋味深い親鳥炭火焼き、芳醇な香りの華味鳥生ハムの粕漬、様々なお味をお楽しみ下さい。
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水たき唐揚げ
750円(税込)
水たきスープにポン酢と柚胡板を合わせた特製タレに漬け込みました。
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親鳥炭火炙り焼き
880円(税込)
国産親鳥を豪快に焼き上げました。親鳥ならではの独特の歯ごたえと肉の旨味をお楽しみください。
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華味鳥特製たれつくね
650円(税込)
口に運べば、ふわふわな食感、卵黄の甘味がつくねの味を引き立てます。
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自家製明太子
950円(税込)
国産昆布と鰹の旨みがきいた特製たれに良質な原卵を漬け込みました。辛さの中にまろやかで優しい風味が引き立ちます。生と炙りの盛り合わせで。
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出汁巻き明太玉子
880円(税込)
こだわりの華味卵と水たきスープの入った出汁でつくるシンプルな出汁巻き玉子。出汁巻き明太玉子は、自家製明太子を一つ一つ丁寧に巻き上げた逸品です。
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出し巻き玉子
750円(税込)
こだわりの華味卵と水たきスープの入った出汁でつくるシンプルな出し巻き玉子。一つ一つ丁寧に巻き上げています。
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鳥皮ぽん酢
620円(税込)
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華味卵プリン
400円(税込)
オリジナルブランド華味卵を贅沢に使用したクリーミーな手作りプリンです。とろける食感と濃厚な味わい。
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【お持ち帰り】料亭の華味卵ぷりん（2個）
580円(税込)
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【要予約】天神店限定の『スペシャルなプレート』
1,000円(税込)
大切な方へのサプライズに最適♪気持ちを伝えるお手伝いをさせていただきます。前日までの要予約とはなりますが、是非お声かけ下さい。
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軟骨唐揚げ
650円(税込)
希少価値の高い軟骨をからりと揚げました。軟骨独特の食感と旨味をお楽しみください
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華味卵のアイスクリーム
380円(税込)
